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第二批：民樂打醋壇
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2023年05月18日 11:40
每年臘月三十前，民樂縣家家戶戶都要在河里撿圓球狀的小石頭，名曰“請醋壇神”，準(zhǔn)備除夕打醋壇。臘月三十日下午吃完餃子后，將圓球形石頭及早燒在炭火爐內(nèi)約一小時左右。在小鍋或鐵勺里面倒入醋糟或醋，再放上柏香、香表，最上面放置燒紅的醋壇石，滾燙的石頭燒著柏香和醋，發(fā)出“滋滋”的聲音，冒著濃煙白霧，散發(fā)著醋香味。家中大人端著鐵勺，小孩們跟在后面，提著茶壺在各屋里、院內(nèi)旮旯、牲畜圈棚內(nèi)點水滴。有些老人還會虔誠地默禱：“醋壇神、醋壇神，封神榜上你為尊，今夜除夕來家內(nèi)，驅(qū)逐邪魔離室庭。一不打天，二不打地，三不打門臣戶尉，四不打家神灶君，五不打吉耀財神，六不打福祿壽星，七不打三代祖孝，八不打過路貴人，九不打平民百姓，十專打的是瘟魔疫癘、潑神亂鬼。” 2010年7月6日，民樂打醋壇被張掖市人民政府列入第二批張掖市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。保護(hù)單位：張掖市民樂縣文化館。
