中國張掖網甘州訊 為營造良好消費環境，甘州區市場監督管理局新墩市場監管所對轄區“休閑園”開展食品安全檢查。
此次檢查以提升城郊“休閑園”食品安全水平為目標，結合食品安全示范創建要求，著重解決城郊“休閑園”類餐飲服務單位設施設備不完善、操作不規范、衛生環境差等突出問題。執法人員現場重點檢查證照是否齊全，是否存在超范圍經營，從業人員是否持有有效健康證明。加工操作場所環境是否整潔衛生、加工操作是否規范標準、餐飲具清洗消毒是否到位、“三防”設施是否有效、設施設備是否正常運轉、餐廚廢棄物是否按要求處理，油煙凈化設施是否正常運行等。督促城郊“休閑園”落實好食品安全主體責任，嚴格執行食品原料進貨查驗和索證索票制度，常態化落實日管控、周排查、月調度等食品安全管理制度。執法人員現場還對液化氣使用，明碼標價、文明餐桌落實情況進行檢查。對檢查中發現的問題，執法人員現場反饋給餐飲單位負責人，并責令其限期改正。
下一步，新墩市場監管所將持續強化轄區“休閑園”餐飲服務單位的食品安全監管，督促落實食品安全主體責任，提升規范化管理水平，確保食品安全，為消費者營造安全、放心的消費環境。(朱振錦)
