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【科技賦能系列報道之創新平臺】科技為筆 釀就戈壁灘上的“甜蜜事業” ——記甘肅紅橋莊園葡萄酒有限公司科技特派員創新創業示范基地
來源:張掖市融媒體中心
2025年07月23日 10:10

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  在河西走廊中段的臨澤縣板橋鎮,銀坡灘的戈壁荒灘上,5000畝釀酒葡萄田如綠色綢帶鋪展向天際。這里是甘肅紅橋莊園葡萄酒有限公司打造的科技特派員創新創業示范基地,也是科技與農業深度融合的生動注腳。以第七批市級科技特派員、公司副總經理賈玉瑩為代表的團隊,用專利證書壘起技術高地,以科研成果澆灌出“甘味”佳釀,讓昔日的戈壁灘蛻變為集種植、研發、生產于一體的現代化葡萄酒產業基地,書寫了一篇科技賦能鄉村振興的精彩答卷。

科技扎根:讓戈壁長出“金葡萄”

  “葡萄種植看似簡單,實則每一寸土壤、每一片葉片都藏著學問。”站在郁郁蔥蔥的葡萄架下,賈玉瑩手中的《葡萄種植操作規程》被陽光曬得微微泛黃。這本凝聚著團隊兩年心血的“田間指南”,從春季萌芽到冬季防寒,從葉果比例到病蟲害防控,細化出38項核心技術指標,讓當地農戶世代相傳的“土經驗”有了科學依據。

  臨澤縣有著百年葡萄種植史,但釀酒葡萄標準化種植一直是產業短板。2020年,基地搶抓外國專家人才項目機遇,賈玉瑩帶領團隊踏遍銀坡灘的每一塊土地,測定土壤酸堿度、有機質含量,記錄不同品種葡萄的生長周期。他們發現,赤霞珠在沙壤土中著色更佳,馬瑟蘭則對晝夜溫差敏感,于是針對性制定“一品種一方案”:為貴人香葡萄配套滴灌頻率加密技術,為北冰紅鋪設秸稈覆蓋層保溫,讓5個品種在戈壁灘上各得其所。

  如今,5000畝葡萄園里,水肥一體化系統按需供給養分,物聯網設備實時監測土壤墑情,病蟲害綠色防控技術替代傳統農藥。標準化種植讓葡萄畝產穩定在1200公斤以上,優質果率從65%提升至88%,帶動周邊300多戶農戶年均增收4萬元。

創新破壁:讓“土疙瘩”變成“科技芯”

  走進紅橋莊園的灌裝車間,專家正通過顯微鏡觀察酒液發酵狀態。“我們的單寧提取率比行業標準高12%,這得益于和西北農林科技大學聯合研發的低溫發酵技術。”賈玉瑩指著墻上的專利證書說。兩年來,基地與省農科院、西北農林科技大學搭建“產學研用”橋梁,將實驗室搬進葡萄園,讓論文寫在大地上。

  在企業技術中心的研發室里,23項專利證書整齊排列:“一種葡萄酒皮渣綜合利用裝置”讓廢棄物變身有機肥,“防氧化儲酒罐”延長酒液保質期,13項外觀專利讓產品在國際賽場嶄露頭角。每年不低于5%的銷售收入投入研發,如同為創新引擎持續“加油”。2023年,基地研發的“馬瑟蘭干紅”在比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽中摘得銀獎,評委評價其“帶著戈壁陽光的獨特風味”。

  科技項目的加持更讓創新如虎添翼,40多萬元科技經費被精準投入關鍵技術攻關,中小企業創新基金項目攻克了冰葡萄酒釀造難題,市列科技計劃項目優化了葡萄皮渣提取工藝。“這些項目就像‘科技跳板’,讓我們從跟隨模仿變成自主創新。”賈玉瑩介紹,目前基地年產葡萄酒3000噸,產品通過ISO9001等多項認證,遠銷江蘇、福建等地,每瓶酒的科技含量都轉化成了市場競爭力。

輻射賦能:讓一顆葡萄串起產業鏈

  作為省級農民工返鄉創業示范基地,紅橋莊園構建起“企業+基地+農戶”的利益聯結機制,讓科技紅利惠及更多人。

  在標準化有機種植示范園,100畝試驗田里的馬瑟蘭葡萄長勢正旺。基地技術員每周都來指導農戶使用有機肥替代化肥,推廣病蟲害生物防治技術。兩年來,基地帶動周邊發展釀酒葡萄種植2000多畝,培訓農戶1200人次,培養出56名“土專家”“田秀才”。

  葡萄皮渣和酒泥的“變廢為寶”,更讓產業鏈實現閉環。通過專利技術,原本廢棄的皮渣被加工成膳食纖維餅干,酒泥提取出天然色素,每年為企業增收80萬元,還為村里提供了30個就業崗位。

戈壁答卷:科技書寫鄉村振興新篇

  從“國家林下經濟示范基地”到“高新技術企業”,從“省級農業產業化龍頭企業”到“鄉村振興巾幗示范基地”,紅橋莊園墻上的20多塊牌匾,見證著科技特派員示范基地的成長軌跡。這里不僅產出優質葡萄酒,更培育出“科技興農”的種子。

  “下一步,我們計劃建設葡萄酒研學基地,讓更多人看到科技如何改變農業。”賈玉瑩望著遠處的葡萄園,眼里有憧憬。在她看來,科技特派員的價值不僅在于攻克技術難題,更在于搭建起“科研-產業-農戶”的橋梁,讓創新基因融入鄉村振興的血脈。(張掖市融媒體中心記者 祁曉蓓 岳永舜 楊旭康)

  在河西走廊中段的臨澤縣板橋鎮,銀坡灘的戈壁荒灘上,5000畝釀酒葡萄田如綠色綢帶鋪展向天際。這里是甘肅紅橋莊園葡萄酒有限公司打造的科技特派員創新創業示范基地,也是科技與農業深度融合的生動注腳。以第七批市級科技特派員、公司副總經理賈玉瑩為代表的團隊,用專利證書壘起技術高地,以科研成果澆灌出“甘味”佳釀,讓昔日的戈壁灘蛻變為集種植、研發、生產于一體的現代化葡萄酒產業基地,書寫了一篇科技賦能鄉村振興的精彩答卷。

科技扎根:讓戈壁長出“金葡萄”

  “葡萄種植看似簡單,實則每一寸土壤、每一片葉片都藏著學問。”站在郁郁蔥蔥的葡萄架下,賈玉瑩手中的《葡萄種植操作規程》被陽光曬得微微泛黃。這本凝聚著團隊兩年心血的“田間指南”,從春季萌芽到冬季防寒,從葉果比例到病蟲害防控,細化出38項核心技術指標,讓當地農戶世代相傳的“土經驗”有了科學依據。

  臨澤縣有著百年葡萄種植史,但釀酒葡萄標準化種植一直是產業短板。2020年,基地搶抓外國專家人才項目機遇,賈玉瑩帶領團隊踏遍銀坡灘的每一塊土地,測定土壤酸堿度、有機質含量,記錄不同品種葡萄的生長周期。他們發現,赤霞珠在沙壤土中著色更佳,馬瑟蘭則對晝夜溫差敏感,于是針對性制定“一品種一方案”:為貴人香葡萄配套滴灌頻率加密技術,為北冰紅鋪設秸稈覆蓋層保溫,讓5個品種在戈壁灘上各得其所。

  如今,5000畝葡萄園里,水肥一體化系統按需供給養分,物聯網設備實時監測土壤墑情,病蟲害綠色防控技術替代傳統農藥。標準化種植讓葡萄畝產穩定在1200公斤以上,優質果率從65%提升至88%,帶動周邊300多戶農戶年均增收4萬元。

創新破壁:讓“土疙瘩”變成“科技芯”

  走進紅橋莊園的灌裝車間,專家正通過顯微鏡觀察酒液發酵狀態。“我們的單寧提取率比行業標準高12%,這得益于和西北農林科技大學聯合研發的低溫發酵技術。”賈玉瑩指著墻上的專利證書說。兩年來,基地與省農科院、西北農林科技大學搭建“產學研用”橋梁,將實驗室搬進葡萄園,讓論文寫在大地上。

  在企業技術中心的研發室里,23項專利證書整齊排列:“一種葡萄酒皮渣綜合利用裝置”讓廢棄物變身有機肥,“防氧化儲酒罐”延長酒液保質期,13項外觀專利讓產品在國際賽場嶄露頭角。每年不低于5%的銷售收入投入研發,如同為創新引擎持續“加油”。2023年,基地研發的“馬瑟蘭干紅”在比利時布魯塞爾國際葡萄酒大賽中摘得銀獎,評委評價其“帶著戈壁陽光的獨特風味”。

  科技項目的加持更讓創新如虎添翼,40多萬元科技經費被精準投入關鍵技術攻關,中小企業創新基金項目攻克了冰葡萄酒釀造難題,市列科技計劃項目優化了葡萄皮渣提取工藝。“這些項目就像‘科技跳板’,讓我們從跟隨模仿變成自主創新。”賈玉瑩介紹,目前基地年產葡萄酒3000噸,產品通過ISO9001等多項認證,遠銷江蘇、福建等地,每瓶酒的科技含量都轉化成了市場競爭力。

輻射賦能:讓一顆葡萄串起產業鏈

  作為省級農民工返鄉創業示范基地,紅橋莊園構建起“企業+基地+農戶”的利益聯結機制,讓科技紅利惠及更多人。

  在標準化有機種植示范園,100畝試驗田里的馬瑟蘭葡萄長勢正旺。基地技術員每周都來指導農戶使用有機肥替代化肥,推廣病蟲害生物防治技術。兩年來,基地帶動周邊發展釀酒葡萄種植2000多畝,培訓農戶1200人次,培養出56名“土專家”“田秀才”。

  葡萄皮渣和酒泥的“變廢為寶”,更讓產業鏈實現閉環。通過專利技術,原本廢棄的皮渣被加工成膳食纖維餅干,酒泥提取出天然色素,每年為企業增收80萬元,還為村里提供了30個就業崗位。

戈壁答卷:科技書寫鄉村振興新篇

  從“國家林下經濟示范基地”到“高新技術企業”,從“省級農業產業化龍頭企業”到“鄉村振興巾幗示范基地”,紅橋莊園墻上的20多塊牌匾,見證著科技特派員示范基地的成長軌跡。這里不僅產出優質葡萄酒,更培育出“科技興農”的種子。

  “下一步,我們計劃建設葡萄酒研學基地,讓更多人看到科技如何改變農業。”賈玉瑩望著遠處的葡萄園,眼里有憧憬。在她看來,科技特派員的價值不僅在于攻克技術難題,更在于搭建起“科研-產業-農戶”的橋梁,讓創新基因融入鄉村振興的血脈。(張掖市融媒體中心記者 祁曉蓓 岳永舜 楊旭康)

編輯:張玉茹
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