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　　夜市，是一座城市煙火氣的生動寫照，也是食品安全監管的關鍵領域。為保障夜市食品安全，護航“夜經濟”蓬勃發展，甘州區積極行動，多措并舉，為市民和游客打造安全、放心的夜市消費環境。

　　隨著暑期旅游旺季的來臨，城區各大夜市熱鬧非凡。然而，夜市攤點眾多、經營項目繁雜，食品安全問題一直是監管的“難點”和“痛點”。為有效化解風險隱患，我區對全區八大夜市提前介入指導，精準掌握夜市點位信息、招商計劃，并組織夜市主辦方召開食品安全責任約談會議，進一步明確主體責任。

　　為助力夜市經營主體快速開業，區市場監管局在攤位審批流程上大膽創新、優化環節，實現一天內為滿足條件的經營主體辦理好攤位證件并發放到位，真正做到讓群眾“少跑腿”、數據“多跑路”。高效便捷的服務不僅贏得了經營主體的認可，也為全區營商環境增添了一抹亮色。

　　針對夜市經營特點，區市場監管局成立檢查小組，錯峰錯時對各大夜市開展監督檢查。對甘州府城等人流量大、攤位主體多的夜市，安排專人駐點指導，從資質公示、場所衛生到食品加工制作、燃氣安全等方面進行全方位督促和整改，做好“夜經濟”的服務保障。

　　在食品品類監管上，區市場監管局突出重點，組織開展肉制品、鹵制品、酸奶飲料等重點品類的專項檢查，對經營攤點衛生環境、人員健康證等關鍵環節一一排查，要求食物儲存必須配備冷藏冷凍設施。

　　甘州區將持續加大對夜市食品安全的監管力度，不斷創新監管方式，提升監管效能，努力守護這份讓消費者安心選、放心吃的食安“煙火氣”，為全區“夜經濟”的繁榮發展保駕護航。(馮強)