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　　中國(guó)張掖網(wǎng)甘州訊   近日，甘州區(qū)北街市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合食品安全周宣傳活動(dòng)和“德潤(rùn)甘州·文明同行”市民文明素質(zhì)提升宣傳月活動(dòng)，組織開(kāi)展了形式多樣的反餐飲浪費(fèi)宣教活動(dòng)。

　　執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲單位、學(xué)校及企事業(yè)單位食堂、人流量較大的商業(yè)街區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，通過(guò)張貼宣傳畫(huà)、發(fā)放倡議書(shū)等方式，向餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者講解食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)操作規(guī)范以及反食品浪費(fèi)的重要意義。要求餐飲單位自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，將節(jié)約理念貫穿于采購(gòu)、加工、服務(wù)全過(guò)程，主動(dòng)提供“小份菜”“半份菜”，引導(dǎo)顧客按需點(diǎn)餐、合理配餐。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和可能造成浪費(fèi)的環(huán)節(jié)，及時(shí)提出整改意見(jiàn)并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

　　同時(shí)，執(zhí)法人員結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作“邊檢查、邊宣傳”，利用線上渠道，通過(guò)轄區(qū)商戶微信群、街道公眾號(hào)等平臺(tái)，推送食品安全科普知識(shí)、反餐飲浪費(fèi)技巧及相關(guān)法律法規(guī)解讀。督促餐飲服務(wù)單位在醒目位置設(shè)置“光盤行動(dòng)”“節(jié)約用餐”等標(biāo)識(shí)，并鼓勵(lì)消費(fèi)者積極參與監(jiān)督，共同維護(hù)良好的市場(chǎng)秩序和消費(fèi)環(huán)境。

　　活動(dòng)的開(kāi)展，有效提升了轄區(qū)餐飲服務(wù)提供者的食品安全責(zé)任意識(shí)和節(jié)約意識(shí)，也增強(qiáng)了廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全與反浪費(fèi)的認(rèn)知度和參與度。(陳臘梅)