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用匠心堅守品質 以實力創贏未來

——記全省工業經濟穩增長突出貢獻企業甘肅濱河九糧酒業有限責任公司

為激勵先進、樹立典型，進一步激發廣大企業和各地區積極性創造性，近日，甘肅省人民政府發布關于表揚2024年度全省工業經濟穩增長突出貢獻企業和市縣的通報，甘肅濱河九糧酒業有限責任公司名列其中。

作為隴酒頭部企業，甘肅濱河九糧酒業有限責任公司自1984年成立以來，始終秉持“人至誠 酒至醇 業至遠”的價值觀，堅持“務實、開拓、創新、奉獻”的濱河精神，不斷在技術創新、品牌建設、市場拓展等方面開拓創新，依托得天獨厚的釀酒環境、獨具匠心的生產工藝，集祁連山水之靈氣，取五谷雜糧之精華，獨創“九糧九輪釀造工藝技術”和九糧香型生產標準，填補了甘肅白酒獨立香型品類的空白，成為隴原大地經濟發展的重要支柱和全國知名白酒品牌。

濱河酒業在白酒釀造領域始終秉持傳承與創新相融合的發展理念。企業恪守傳承千年的“糧精、曲陳、水甘、器潔、工細、貯久、管嚴”七字釀酒要訣，在深度研究漢代“九醞春酒法”古法技藝的基礎上，創造性地將濃香、清香、醬香及芝麻香四大傳統白酒香型的工藝精髓相融匯。依托隴酒產區的獨特地理環境，結合集團自有的綠色有機原糧基地優勢，充分考慮不同原料的產地特性、微生物菌群分布規律以及現代生物工程技術，成功研發出具有自主知識產權的“九糧九輪釀造工藝體系”。該創新工藝不僅獲得四項國家技術專利，更于2017年入選甘肅省第四批省級非物質文化遺產名錄。

在生產實踐中，全體“濱河”人始終踐行“誠心釀佳釀，匠心傳百年”的企業精神，在現代化釀造車間里嚴格把控53道核心工序。通過將古法釀造技藝與智能化生產設備有機結合，確保每瓶濱河美酒既承載著千年釀酒智慧，又彰顯現代科技力量，最終成就“酒體醇厚、風格卓然”的品質典范。

甘肅濱河九糧酒業有限責任公司技術中心主任梁磊介紹道：“科技創新在我們濱河做強高端白酒的過程中發揮著極為關鍵的作用，可以說它是第一生產力，也是我們長期以來能夠在高端白酒領域站穩腳跟的必要因素。近年來，我們在創新模式上實現了從自主創新到產學研融合創新的轉變。”

為了進一步提升質量，濱河酒業著力培養員工的工匠精神，積極打造自身的科研團隊并加強與國內外科研機構合作。集團科研中心是省級企業技術中心，與中國食品發酵研究院、江南大學等科研院所建立了緊密的合作關系，形成了產、學、研一體化的格局。目前，集團擁有享受國務院政府特殊津貼專家1名、全國勞模1名、全國輕工行業勞動模范1名、國家級一二級品酒師8名、國家級評委5名、中國釀酒大匠2名，在甘肅省處于行業領先水平，科研團隊曾被中華全國總工會授予“五一勞動獎狀”。

“公司與中國食品發酵研究院展開合作，針對九糧香型白酒工藝全過程技術展開深入研究，致力于探索九糧香型白酒里的 ‘健康因子’。牽手中科院蘭州化物所，積極探索‘凹凸棒石’ 在原糧種植、白酒釀造、原酒貯儲、改良土壤以及催化原酒老熟等多個領域的應用，通過這些努力來不斷提升白酒的品質。還與四川大學共同開展九糧香型曲藥研究，深入探討九糧香型曲藥中的微生物種群理化特征和代謝組份之間的關系，從中篩選出具有高酶活、高產有益代謝物的功能性制曲微生物。最后，我們還和遼寧省農科院、甘肅省農科院等眾多科研院所合作，專注于釀酒原糧育種、土壤配方等應用技術的研究，培育引進適合本地種植的農作物和林木新品種，為白酒釀造提供品質上乘的有機原料 。”梁磊說。

綠色發展是高質量發展的底色。甘肅濱河九糧酒業有限責任公司深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，持續推動生態與產業、綠色與富民、創新與服務、發展與保護相融合。對甘肅濱河九糧酒業有限責任公司而言，加大生態環境保護力度既是使命所系，更是高質量發展的優勢所在。40年來，甘肅濱河九糧酒業有限責任公司始終把生態建設與產業發展有機結合，從思想理念到規劃部署、從政策制度到具體措施，都堅持綠色發展。至目前，已累計治理荒漠2.66萬多畝，種植各類苗木300多萬株，建成2萬畝有機原糧種植基地、5000畝苗木花卉種植基地，將昔日戈壁荒灘打造成一片生機盎然的綠洲。九糧酒城先后被認定為“國家級森林體驗基地”“國家級綠色工廠”。

高質量發展是甘肅濱河九糧酒業有限責任公司亙古不變的追求。公司以“弘揚九糧香型品類，培育最具價值品牌”為使命，憑借對質量的執著追求，榮獲了“全國質量標桿”“甘肅省人民政府質量獎”等諸多殊榮，2024年，濱河集團以品牌價值272.21億元，獲得第十六屆“華樽杯”品牌價值第一名，連續7年甘肅白酒品牌價值第一。展望未來，甘肅濱河九糧酒業有限責任公司將繼續堅守質量至上的理念，不斷探索創新，在傳承中發展，在發展中創新，為消費者帶來更多高品質的美酒，同時也為甘肅酒業的高質量發展貢獻力量，引領行業邁向新的高度。（張掖市融媒體中心記者 陳海 賀承冬)