“一老一幼”是牽動每個家庭的家事，更是關乎民生福祉的大事。張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局始終?將人民群眾的需求作為食品安全工作的出發(fā)點和落腳點，以最嚴的標準、最嚴的監(jiān)管加強“一老一幼”特殊群體食品安全保障力度，用心用情解決萬千家庭舌尖上的操心事。
——愛心助“夕陽”，守住老年人食品安全重要關口
強化特殊食品重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。堅持“全面覆蓋，無縫排查，精細監(jiān)管”，瞄定特殊食品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)、品牌直銷店、連鎖藥店、大中型商場超市等重點監(jiān)管對象，緊盯市場上銷售特殊食品的各類健康養(yǎng)生館、理療中心，以及利用賓館酒店、寫字樓、社區(qū)活動中心進行非法會議營銷的焦點場所，充分發(fā)揮“三級”網(wǎng)格末梢監(jiān)管，把住“嚴”字關，全面規(guī)范特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強許可管理，嚴查特殊食品經(jīng)營者資質合規(guī)、持證亮證、專區(qū)專柜經(jīng)營、主動設置提示牌、標簽合法。加強產(chǎn)品溯源，嚴查特殊食品進貨查驗、索證索票、購銷臺賬管理制度落實，313戶特食經(jīng)營單位重要崗位管理人員應用“特食抽考”小程序100%完成抽查考試。加強打擊懲戒，嚴查特殊食品不合格或超過保質期、假冒注冊備案、虛假宣傳與誤導消費、違法營銷等違法行為，查辦案件2起，罰沒款1萬元。
打破保健食品消費誤區(qū)。老年人是保健食品的主要消費群體，當前，一些“黑商家”打著“治病強身”的幌子，夸大產(chǎn)品功效，用盡義診、講座、贈送小禮品等哄騙、拉攏手段，誘導不少老年人踩坑上當。為幫助老年群體提高科學保健和防騙反詐能力，甘州區(qū)市場監(jiān)管局積極開展食品安全進社區(qū)、銀發(fā)食安講堂等宣教活動13場次，現(xiàn)場解析法律法規(guī)，播放發(fā)生在群眾身邊的案例警示片，普及食品安全生活小常識，面對面答疑解惑老年人日常保健食品消費“那些煩心事兒”，耐心教他們?nèi)绾伪鎰e保健食品“小藍帽”和特殊醫(yī)學用途配方食品“小藍花”的專屬標志，引導老年人客觀、理性選購保健食品。
暢通“12315”“12345”投訴舉報，落實舉報獎勵措施，不斷拓寬食品安全社會監(jiān)管廣度和深度，加大媒體曝光力度，營造人人關注“隴原護老”的濃厚氛圍。積極發(fā)揮社區(qū)“銀齡護老隊”作用，讓“銀齡”隊伍既是受益者也是監(jiān)督人，引導他們成為社會監(jiān)督的眼睛和耳朵，更主動、更充分參與到食品安全社會治理中。
規(guī)范養(yǎng)老機構食品安全日常管理。加強與民政部門聯(lián)合“雙隨機”檢查力度，對養(yǎng)老機構食堂、老年食堂和部分老年助餐點開展監(jiān)督檢查21戶次，要求承包經(jīng)營單位落實落細食品安全主體責任，督促食安管理員認真履行職責，做好日常原料采購、加工制作和餐食留樣環(huán)節(jié)的排查管理，嚴格培訓從業(yè)人員，規(guī)范餐飲具清洗消毒，努力提升菜品質量，切實保障老年人吃得安全、吃得稱心。
——用心護“小苗”，抓細未成年人食品安全關鍵小事
凈化校園周邊食安環(huán)境。建立學校周邊食品小攤點巡查治理長效機制。圍繞是否銷售過期變質食品、索證索票是否規(guī)范齊全、現(xiàn)制現(xiàn)售食品是否符合存儲要求、防護措施是否到位、食品包裝材料和一次性餐具用品是否符合食品級要求等等，對學校周邊的流動小吃攤點定期開展安全排查，辦理小攤點登記卡52戶，引導流動小攤點經(jīng)營者不在學校周邊200米范圍內(nèi)擺攤設點、不占道經(jīng)營，為廣大學生營造一個清朗、文明、有序的社會環(huán)境。
進一步強化多部門綜合執(zhí)法。在新學期開學、重大考試和節(jié)慶活動期間，優(yōu)先統(tǒng)籌執(zhí)法力量，聯(lián)合教育局、公安局對校園周邊食品經(jīng)營環(huán)境監(jiān)督檢查6輪次，嚴查嚴懲向未成年人售賣煙酒的違法行為，規(guī)范小餐飲、小銷售店主體責任落實，對部分文具店、精品店超范圍經(jīng)營，向學生售賣烤腸、奶茶、關東煮、自制“辣條”等違規(guī)行為整改取締11起。
強化學校食堂日常監(jiān)管。加快完善校園“智慧食安”建設，用好“明廚亮灶”，用“活”網(wǎng)上巡查，對51家中小學實施“一校一檔”管理。建立校園食品安全常態(tài)化評比通報機制，發(fā)布“校園食品安全紅黑榜”7期，指導各類學校、幼兒園及校外托管機構結合實際制定《校園食品安全風險防控事項清單》，切實將清單融入食堂日常管理，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”自查整改機制，規(guī)范食品原料采購和驗收入庫，加強從業(yè)人員管理，嚴把加工制作、備餐配餐、食品留樣和餐具洗消、保潔環(huán)節(jié)的管控質量，確保師生安全、放心吃好在校“每一餐”。至目前，監(jiān)督抽檢學校食堂相關食品及復用餐具50批次，對1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品追溯立案查處。
同時，將托育機構和校外托管“小飯桌”并入校園食品安全監(jiān)管主線，常態(tài)化監(jiān)督檢查，督促落實主體責任，針對多發(fā)、頻發(fā)問題建立臺賬，跟蹤銷號整改，結合檢查實際動態(tài)調(diào)整風險等級，適度增加檢查頻次，確保“兩托”機構證照資質、許可條件、日常管理符合食品安全要求。（馬紅玉）
“一老一幼”是牽動每個家庭的家事，更是關乎民生福祉的大事。張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局始終?將人民群眾的需求作為食品安全工作的出發(fā)點和落腳點，以最嚴的標準、最嚴的監(jiān)管加強“一老一幼”特殊群體食品安全保障力度，用心用情解決萬千家庭舌尖上的操心事。
——愛心助“夕陽”，守住老年人食品安全重要關口
強化特殊食品重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。堅持“全面覆蓋，無縫排查，精細監(jiān)管”，瞄定特殊食品生產(chǎn)、批發(fā)企業(yè)、品牌直銷店、連鎖藥店、大中型商場超市等重點監(jiān)管對象，緊盯市場上銷售特殊食品的各類健康養(yǎng)生館、理療中心，以及利用賓館酒店、寫字樓、社區(qū)活動中心進行非法會議營銷的焦點場所，充分發(fā)揮“三級”網(wǎng)格末梢監(jiān)管，把住“嚴”字關，全面規(guī)范特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強許可管理，嚴查特殊食品經(jīng)營者資質合規(guī)、持證亮證、專區(qū)專柜經(jīng)營、主動設置提示牌、標簽合法。加強產(chǎn)品溯源，嚴查特殊食品進貨查驗、索證索票、購銷臺賬管理制度落實，313戶特食經(jīng)營單位重要崗位管理人員應用“特食抽考”小程序100%完成抽查考試。加強打擊懲戒，嚴查特殊食品不合格或超過保質期、假冒注冊備案、虛假宣傳與誤導消費、違法營銷等違法行為，查辦案件2起，罰沒款1萬元。
打破保健食品消費誤區(qū)。老年人是保健食品的主要消費群體，當前，一些“黑商家”打著“治病強身”的幌子，夸大產(chǎn)品功效，用盡義診、講座、贈送小禮品等哄騙、拉攏手段，誘導不少老年人踩坑上當。為幫助老年群體提高科學保健和防騙反詐能力，甘州區(qū)市場監(jiān)管局積極開展食品安全進社區(qū)、銀發(fā)食安講堂等宣教活動13場次，現(xiàn)場解析法律法規(guī)，播放發(fā)生在群眾身邊的案例警示片，普及食品安全生活小常識，面對面答疑解惑老年人日常保健食品消費“那些煩心事兒”，耐心教他們?nèi)绾伪鎰e保健食品“小藍帽”和特殊醫(yī)學用途配方食品“小藍花”的專屬標志，引導老年人客觀、理性選購保健食品。
暢通“12315”“12345”投訴舉報，落實舉報獎勵措施，不斷拓寬食品安全社會監(jiān)管廣度和深度，加大媒體曝光力度，營造人人關注“隴原護老”的濃厚氛圍。積極發(fā)揮社區(qū)“銀齡護老隊”作用，讓“銀齡”隊伍既是受益者也是監(jiān)督人，引導他們成為社會監(jiān)督的眼睛和耳朵，更主動、更充分參與到食品安全社會治理中。
規(guī)范養(yǎng)老機構食品安全日常管理。加強與民政部門聯(lián)合“雙隨機”檢查力度，對養(yǎng)老機構食堂、老年食堂和部分老年助餐點開展監(jiān)督檢查21戶次，要求承包經(jīng)營單位落實落細食品安全主體責任，督促食安管理員認真履行職責，做好日常原料采購、加工制作和餐食留樣環(huán)節(jié)的排查管理，嚴格培訓從業(yè)人員，規(guī)范餐飲具清洗消毒，努力提升菜品質量，切實保障老年人吃得安全、吃得稱心。
——用心護“小苗”，抓細未成年人食品安全關鍵小事
凈化校園周邊食安環(huán)境。建立學校周邊食品小攤點巡查治理長效機制。圍繞是否銷售過期變質食品、索證索票是否規(guī)范齊全、現(xiàn)制現(xiàn)售食品是否符合存儲要求、防護措施是否到位、食品包裝材料和一次性餐具用品是否符合食品級要求等等，對學校周邊的流動小吃攤點定期開展安全排查，辦理小攤點登記卡52戶，引導流動小攤點經(jīng)營者不在學校周邊200米范圍內(nèi)擺攤設點、不占道經(jīng)營，為廣大學生營造一個清朗、文明、有序的社會環(huán)境。
進一步強化多部門綜合執(zhí)法。在新學期開學、重大考試和節(jié)慶活動期間，優(yōu)先統(tǒng)籌執(zhí)法力量，聯(lián)合教育局、公安局對校園周邊食品經(jīng)營環(huán)境監(jiān)督檢查6輪次，嚴查嚴懲向未成年人售賣煙酒的違法行為，規(guī)范小餐飲、小銷售店主體責任落實，對部分文具店、精品店超范圍經(jīng)營，向學生售賣烤腸、奶茶、關東煮、自制“辣條”等違規(guī)行為整改取締11起。
強化學校食堂日常監(jiān)管。加快完善校園“智慧食安”建設，用好“明廚亮灶”，用“活”網(wǎng)上巡查，對51家中小學實施“一校一檔”管理。建立校園食品安全常態(tài)化評比通報機制，發(fā)布“校園食品安全紅黑榜”7期，指導各類學校、幼兒園及校外托管機構結合實際制定《校園食品安全風險防控事項清單》，切實將清單融入食堂日常管理，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”自查整改機制，規(guī)范食品原料采購和驗收入庫，加強從業(yè)人員管理，嚴把加工制作、備餐配餐、食品留樣和餐具洗消、保潔環(huán)節(jié)的管控質量，確保師生安全、放心吃好在校“每一餐”。至目前，監(jiān)督抽檢學校食堂相關食品及復用餐具50批次，對1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品追溯立案查處。
同時，將托育機構和校外托管“小飯桌”并入校園食品安全監(jiān)管主線，常態(tài)化監(jiān)督檢查，督促落實主體責任，針對多發(fā)、頻發(fā)問題建立臺賬，跟蹤銷號整改，結合檢查實際動態(tài)調(diào)整風險等級，適度增加檢查頻次，確保“兩托”機構證照資質、許可條件、日常管理符合食品安全要求。（馬紅玉）
